重庆川菜，受几回汗青上文明大交融的影响，出格是吸取了江浙菜和粤菜的长处，品尝齐备，不竭新陈代谢是重庆川菜的凸起长处，来凤鱼，酸菜鱼，泰安鱼，乌江鱼，花江狗肉，辣子田螺重庆的风土着土偶情特征，辣子鸡，泉水鸡，烧鸡公重庆大火表现的肉体，啤酒鸭，邮亭鲫鱼，泡坛醉鸭……各种新的菜品屡见不鲜，各领风流

　　重庆川菜，受几回汗青上文明大交融的影响，出格是吸取了江浙菜和粤菜的长处，品尝齐备，不竭新陈代谢是重庆川菜的凸起长处，来凤鱼，酸菜鱼，泰安鱼，乌江鱼，花江狗肉，辣子田螺重庆的风土着土偶情特征，辣子鸡，泉水鸡，烧鸡公重庆大火表现的肉体，啤酒鸭，邮亭鲫鱼，泡坛醉鸭……各种新的菜品屡见不鲜，各领风流。而长期不衰，名噪全国的仍是要数重庆初创的重庆暖锅。重庆暖锅将麻重庆的风土着土偶情特征，辣，鲜，香，烫的重庆川菜次要特征阐扬到极致重庆大火表现的肉体，表示了巴渝人特别的地区气质。重庆暖锅，曾经获得了众人的认同与喜欢，势必走向天下和天下，成为中国最具最普通化的一道饮食名品。

　　重庆城建在平面的山川之间，别开生面的平面都会景观战争面交通，会让外埠旅客阅历活泼而又奇异的体验。这里虽没有平原都会的壮观精致与多数会的富贵热烈融为一体的斑斓与巧妙。除陈腐的石梯坎外，人们会看到，当代化的主动扶梯，电梯和缆车等运客东西重庆的风土着土偶情特征，竟然被用来毗连上基层的街区与马路重庆大火表现的肉体，出格是重庆毗连两条大江的跨江索道车，为中国所独占，令搭客如同踏云而行，能够在尺喜刺激中徐徐浏览重庆山环水拥的天然美景。重庆陈腐又当代的都会修建和特征交通东西，布满着汗青文明名城独有的汗青厚重与深厚的文明神韵。

　　走在富贵的闹市，如云的美男会使你琳琅满目。重庆靓女素净娇媚，窈窕时兴，风雅热忱，使重庆陌头成了展现美男的大舞台，构成一道靓丽的光景线。能够说重庆的风土着土偶情特征，现代苏杭出美男，现在美男在巴渝。出格值得重庆女人骄傲的是，在1999年举办的中国六多数会世纪之星选美大赛中重庆大火表现的肉体，获重庆前三名的芳华少女，以其杰出的才貌又一举包括了天下的前三名，成为我国选美史上的佳话。重庆另有出名的山城棒棒军。

　　是中国传统文明积厚流光的一部门。“古江州就是昔日之重庆。秦灭巴国设巴郡后，巴人更是长足步入了汉化的历程。巴渝人千百年来构成的春节贺年重庆大火表现的肉体、十五观灯、腐败祭祖、中秋弄月和悬酒幌、赶庙会、坐花轿重庆大火表现的肉体、放鹞子等风气民风，涵盖婚丧嫁娶、文娱游戏、鬼神看法、崇敬忌讳、岁时季节、工商买卖等各个范围，与中国其他地域比力，无不大同小异。

　　他们次要聚居在市东南部酉、秀、黔、彭和石柱五个自治县。这些地域交通长其闭塞，使土家属保存了相对较多的巴人风俗，间接秉承了黔江地域，到场土家炽热漂亮的摆手舞，浏览清爽喜乐的秀山花灯，凭栏依傍青山秀水的土家吊脚楼，旅客会以为劈面而来的是奥秘而热情弥漫的巴渝遗风。重庆主城区都会风情独步全国重庆的风土着土偶情特征。

　　只需在街上叫一声棒棒，即刻就会有手持竹杠的棒棒为你效劳，棒棒军为重庆的经济开展做出了主动的奉献，这是重庆的一特大山城都会独占的经济征象。以重庆暖锅为代表的重庆川菜，是中国饮食文明中的一支奇葩。

　　现代已经历过数次流民迁徙和湖广填四川的大移民；重庆较早开埠并与长江龙头都会上海成立了严密联络；重庆人大批走出山城到内地追求开展……这一次次的对内对外的大开放，促进了巴文明同中国传统精英文明出格是内地文明的交融，使重庆人构成了独具特征的巴渝风气与世情。外来移民为重庆带来了先辈的文明，重庆独有的天文情况，汗青传统和文明气氛，使外来移民也天然就是有了巴渝人豪迈慓悍，忠实热忱的阳刚的之气。重庆有23个民族，此中最次要的少数民族是生齿约150万的土家属。