“用影像记录乡村生活，用情感发现故土风物”

　　“用影像记录乡村生活，用情感发现故土风物”。一场名为“寻找重庆乡土风景与风物计划”的活动，8月11日在巫溪县兰英乡西安村启动后，9月22日又在城口开展了第二站工作。

　　此次活动由巴渝怀良重庆风物研发中心、重庆餐饮行业协会小吃专委会、、重庆日报文旅副刊部、重庆市新闻摄影学会等单位牵头发起对重庆人的印象，计划立足乡村振兴背景重庆人文学院是几本，通过镜头全景实录乡村风貌以及人文内涵和自然之美，同时关注特色独具的农副产品即故土风物，让更多的人发现乡村、了解乡村对重庆人的印象，最终参与到轰轰烈烈的乡村建设之中。

　　对于风物的兴趣和运用，“巴渝怀良”历来重视。董事长占志南曾在重庆市地方志办公室编辑的《历代名人吟咏重庆》一书中，对每篇作品都详尽阅读，他对该书的总结是“展现了重庆山川地理重庆元素ppt背景、历史人文、社会发展和风物变迁”。 书中清代诗人蒋士铨《咂酒诗为周海山先生作》，写有“蜀有云安春，复有郫筒酤”句子，介绍了清代云阳米酒“云安春”和四川郫都区“郫筒酒”在当时就已声名远播了。

　　作为“重庆小吃传人”，占志南自然对地方美食十分关注。他在《彭水优质农副产品集锦》资料中看到，一款名为“郁山擀酥饼”的历史颇有特色。这道小吃诞生于清朝嘉庆年间，至今已有200多年历史，被称做中华酥饼制作工艺中的一朵奇葩，在历史学、商品学、美术学、饮食文化等方面有着不可取代的资料价值和学术价值。但由于是手工制作重庆元素ppt背景，工艺复杂，在普遍采用机器设备制作产品的背景下，竞争能力较弱，加之制酥、制馅两个核心技术秘不外传，这道小吃极有可能完全消失对重庆人的印象。

　　有着“挖掘、保护、传承”使命的占志南重庆轨道交通线路图，显然对于“郁山擀酥饼”之类的重庆小吃的命运非常担心，这也是他对于“寻找重庆乡土风景与风物计划”的兴趣所在。另外对重庆人的印象，这个计划也与他另一个想法不谋而合，那就是“赋予小吃地方文化和乡村风物特色，抑或在故土风物中发现适合小吃的农副产品，以此方式积极参与乡村振兴战略”。

　　重庆日报对于“寻找重庆乡土风景与风物计划”给予了阐释“旨在以‘文化艺术(拍摄风景)+本土风物(农副产业) ’的全新模式发现乡村”。并给予重点报道：“将系统地以当地物产、景观为拍摄对象，同时关注人文故事，研究当地历史沿革，以影像串联起经济、文化、教育、产业发展等多方面”重庆人文学院是几本、“我们相信，这种以社会组织的方式重庆元素ppt背景，与地方政府部门、民间、艺术家对重庆人的印象、社会学家重庆元素ppt背景、当地老百姓共建的驻留式、沉潜式的影像创作重庆元素ppt背景，不但能对乡村风景予以深度关注，对乡村风物产业发展予以驱动重庆轨道交通线路图，而且有助于挖掘乡村振兴的内生原动力”。

　　关于“巴渝怀良”以及占志南，重庆日报在报道中写道：重庆市餐饮行业协会小吃专委会会长、巴渝怀良重庆风物研发中心主任占志南分享了他的思考重庆轨道交通线路图。“将地方文化与食品研发结合走市场是我的专长。”占志南说，此次来巫溪，他不仅到访了兰英乡西安村，还去到了生产老鹰茶的蒲莲镇。当听到镇周敏介绍巫溪县在倾力研究、挖掘老鹰茶，尝试增加其附加值，他感慨地说：“无论是贝母重庆人文学院是几本重庆轨道交通线路图重庆轨道交通线路图、独活，还是老鹰茶，都是这里极具特色的物产，但要真正成为有影响力的符号性特产，还需进一步提升产品属性，提炼文化附加值重庆元素ppt背景，比如药材的深加工，比如挖掘老鹰茶蕴含的‘乡愁’”。

　　作者简介：李伟重庆人文学院是几本，著名作家重庆人文学院是几本，美食评论家，已发表各类美食文章上千篇、300多万字。著有《味澜世纪》（上下卷）重庆轨道交通线路图。