在暖锅的料汁这方面，北方暖锅和重庆暖锅也是纷歧样的

　　在暖锅的料汁这方面，北方暖锅和重庆暖锅也是纷歧样的。北方涮暖锅多以麻酱为次要调味料重庆为何叫山城，而重庆暖锅的调料普通以香油蒜蓉为主重庆为何叫山城，能够测验考试一下。

　　来到重庆，必然要试试那种漂了一层红辣椒，滚烫滚烫的暖锅，重庆暖锅又叫毛肚暖锅或麻辣暖锅，讲求的是麻辣鲜香重庆为何叫山城重庆的都会特性。许多第一次来到重庆的人都不敢测验考试暖锅，此中一个缘故原由是辣的凶猛，关于吃不了辣的人来讲几乎是天堂，另外一个缘故原由是重庆的暖锅品种多，有的不是很卫生重庆的都会特性，让人望而生畏。

　　提到重庆，大多人能够会想起束缚碑，文艺青年会想起十八梯重庆的都会特性，而吃货伴侣们起首想到的必定就是重庆暖锅了重庆为何叫山城。

　　假如是第二个缘故原由的话重庆的都会特性，能够思索去本地著名的暖锅店去吃重庆为何叫山城，究竟结果去了重庆却没吃到暖锅，就像去北京没看到天安门一样，多遗憾。