中国的每个佳节，险些都有一种食品与之对应，元宵节吃元宵、中秋节吃月饼……端五节天然离不开粽子

　　中国的每个佳节，险些都有一种食品与之对应，元宵节吃元宵、中秋节吃月饼……端五节天然离不开粽子。

　　和客岁比拟，重庆的粽子消耗状况还呈现了一些变革。好比重庆人客岁在松露味粽子的购置力上一骑绝尘，遥遥抢先于第二名广东，但本年松露味的粽子在重庆仿佛并没有客岁那样火爆。

　　当各人还在纠结甜咸粽子之争的时分，包罗重庆在内的很多省市曾经将本地特征菜、特征食品融入到粽子里，逐步成为今世消耗者的新挑选，这也是粽子品种愈来愈多的缘故原由之一重庆魅力都会杂志。据不完整统计，本年市情上呈现的粽子品种多达130种。

　　关于商家们费经心机研发的新口胃粽子，天下各地的消耗者也赐与了主动的回应——争相购置重庆魅力都会杂志。腊肠粽、藤椒牛肉粽、松茸鲜肉粽、佛跳墙粽、香辣小龙虾粽等品种的粽子，销量环比增加了近10倍。

　　佛跳墙作为福建省一道著名的特征菜，也参加到了粽子的行列中；鲍鱼、燕窝、松露等高端食材也被融入到粽子中。别的，粽子品种另有小龙虾、腊肠、红烧排骨等。不管是咸口粽仍是甜口粽，其品种愈来愈多样重庆魅力都会杂志。

　　重庆人在吃粽子上还另辟门路，虽然很多商家推出了暖锅味粽子，可是机警的重庆人世接把粽子“扔进”暖锅里烫着吃。跟着端五节的邻近，部门暖锅店推出了暖锅里“烫粽子”的新菜单。

　　同时，重庆购置新口胃粽子的消耗者中，女性消耗者多于男性消耗者，26-45岁年齿段的人群成为消耗的主力军。

　　来日诰日就是端五节，近来几天粽子也天然而然成为食品链的“顶流”。据数据统计重庆的美图，邻近端五，重庆人在新口胃粽子的购置上，销量环比增幅超越9倍。

　　粽子从最后的白粽，不竭“退化”，从单一的口胃逐步变革到现在的上百种口胃。当代消耗者对食品的口胃和安康愈来愈正视，和消耗者的本性化尝新需求，促使粽子不竭出现新的品种。

　　本年端五节重庆魅力都会杂志重庆的美图，重庆人更喜好买新口胃的粽子，新口胃的粽子销量环比增幅高达9倍。从这些新口胃的粽子分类来看，有烧肉粽、赤豆蜜枣粽、紫糯枣泥栗心粽等。

　　每到中国传统佳节，就是各人聚在一同吃高热量碳水的时辰。尽人皆知，碳水能给人肉体上带来欢愉，这也难怪过节的时分喜好说“节日欢愉”。

　　京东克日公布的《2022京东超市新口胃粽子消耗趋向陈述》中显现，本年5月下旬，咸粽子的销量是甜粽子的四倍。那重庆人终究喜好甚么样口胃的粽子呢？

　　从各个地域新口胃偏好来看，广东人钟爱蛋黄鲜肉粽，北京人爱黑芝麻核桃粽，江苏人喜好香辣小龙虾粽，浙江人爱买红烧排骨粽，湖北人爱木樨蜜藕粽。

　　那里的消耗者对新口胃粽子情有独钟呢？谜底是广东、北京、江苏、湖北、浙江五个省市占有top5；山东、河南、北京重庆的美图、湖北、河北，则成为新口胃粽子销量占本地粽子总销量top5的省市。